• technik żywienia i usług gastronomicznych 343404

            • sporządzanie potraw kuchni polskiej i innych narodów
            • kulinarne eksperymentowanie łączące w potrawach różne smaki i zapachy
            • stosowanie nowoczesnych technik produkcji potraw i zasad żywienia dietetycznego

            • stosowanie nowoczesnych techniki sporządzania potraw

            • organizowanie przyjęć: od kinderbalu, przez urodziny i ważne lunche do przycięcia weselnego, z jednoczesnym sporządzeniem kosztorysu takiego przedsięwzięcia

            • obsługiwanie najnowszego sprzętu i urządzen gastronomicznych, w tym: pieca konwekcyjno-parowego, sterylizatora, krajalnic, grilla lawowy, dowiesz się do czego służy salamander

            • planowanie menu na uroczystości okolicznościowe

            • prowadzenie własnej działalności gospodarczej w zakresie świadczenia usług gastronomicznych

             

            Powyższe umiejętności będą przepustką do Twojej kariery zawodowej. Absolwenci tego zawodu mogą prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie usług gastronomicznych. Kierunek daje możliwość zatrudnienia we wszelkich podmiotach gospodarczych zajmujących się prowadzeniem działalności gastronomicznej, takiej jak restauracje, kafeterie, snack-bary, kawiarnie, bary, stołówki, puby, sanatoria i in.


            Zewnętrzny egzamin zawodowy dla zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych będzie przeprowadzany na terenie szkoły, a uzyskany dyplom potwierdzający kwalifikacje w zawodzie honorują kraje UE.