• cukiernik 751201

          • Kwalifikacja wyodrębniona w zawodzie:

            SPC.01. Produkcja wyrobów cukierniczych

            • nauczysz się wypieku ciast, tortów i mazurków
            • poznasz tajniki sporządzania lizaków, sezamków, herbatników i lodów
            • zrobisz dekorację z czekolady, masy cukrowej, owoców i świeżych kwiatów
            • przygotujesz kremy do tortu, ciasta, masę do serników lub makowców,
            • nauczysz się obsługiwać najnowsze maszyny i sprzęt cukierniczy, w tym: piec cukierniczy, mikser, ubijarkę, szokownik i garownik