Społeczność Zespołu Szkół nr 6 we ścisłej współpracy z Internatem Zespołu Szkół nr 6 bierze udział w licznych akcjach charytatywnych i ekologicznych. W ramach akcji Drugie Życie Przedmiotów pozyskujemy książki, zabawki, gry, ubrania i przedmioty wyposażenia domu, które następnie po "renowacji" trafiają do potrzebujących jak również do przedszkoli lub na aukcje charytatywne. Bierzemy również udział w wymianach ekologicznych i działaniach podjętych przez Fundację Odpowiedzialni Za Marzenia. Ponadto włączamy się w szereg ekologicznych przedsięwzięć takich jak sprzątanie świata, zbiórka surowców wtórnych, zbiórka baterii czy tez wymiana elektrośmieci na sadzonki, które następnie upiększają teren naszej szkoły. Wszystkim, którzy włączają się w nasze akcje bardzo serdecznie dziękujemy!

Katarzyna Grzymkowska

#DrugieŻyciePrzedmiotów

#PomaganieJestEko

Zdjęcia: A. Tracichleb-Salik

W ramach projektu "Z Ełku do Hiszpanii" kolejna grupa stażystów kształci się pod czujnym okiem hiszpańskich pracodawców. Uczniowie uczą się nowych przepisów, technik obróbki i różnorodnych metod przygotowywania potraw kuchni śródziemnomorskiej. Oczywiście wszyscy spisują się na medal i godnie reprezentują naszą szkołę. 

Katarzyna Grzymkowska

Zdjęcia: A. Szmel-Pietruszewska

Klasa 2 Ha czynnie uczestniczy w ogólnopolskim projekcje pt "Kijki zamiast telefonu". To już kolejne zajęcia przeprowadzone w klasie przez Panią Alicję Tracichleb - Salik i widać ogromne postępy w opanowaniu techniki podstawowej chodzenia z kijkami nording walking. Dziękujemy młodzieży za to, że wybrali kijki zamiast telefonu ❤️

Ewelina Jarosz

Wygraliśmy ogólnopolski konkurs "Polska Kwitnie"!!!!

DZIĘKUJEMY

Speed-Rol Rafał Spryszak@  za profesjonalną rekultywację gleby pod łąkę.

DZIĘKUJEMY

Akademia Junior Ełk 

MotoFan Sklep i Serwis Motocykli 

Atest Szkolenia, Obsługa Firm 

za ufundowanie pięknego słupka informacyjnego.

DZIĘKUJEMY

Ełckie Centrum Kultury  i Panu Marcinowi Pyciak  za pomoc w profesjonalnym w nagraniu ścieżki dźwiękowej do filmu na temat zalet łąk kwietnych.

DZIĘKUJEMY

@Łąki kwiatowe - Kwiaty Łąkowe za pozwolenie na wykorzystanie w filmie pięknych zdjęć łąk kwietnych 

DZIĘKUJEMY

Zlepieni Pracownia Ceramiki w Ełku  za podarowanie naczynek, które wykorzystaliśmy tworząc piodełka dla małych ssaków, ptaków, zapylaczy.

DZIĘKUJEMY

Ewelina Jarosz  za pomoc w pozyskaniu sponsorów, równaniu podłoża (w lipcu!), wypożyczenie klasy i motywowanie młodzieży do pracy , promowanie działań konkursowych na TikToku i nie tylko 

DZIĘKUJEMY

Panu Dariuszowi Mikłosz  za pomoc przy wykonaniu domków dla zapylaczy.

DZIĘKUJEMY

Panu Grzegorzowi Przyborowskiemu  za profesjonalną sesję zdjęciową naszej łąki.

DZIĘKUJEMY

@Klub Sportowy Zahartowani Ełk  za przekazanie listewek na domki dla zapylaczy.

DZIĘKUJEMY

Panu Kierownikowi Gospodarczemu  i Panom Konserwatorom  za to, że zawsze można było liczyć na Waszą pomoc.

DZIĘKUJEMY

Serwisowi Canva, który kilka lat temu udostępnił nam za darmo wspaniałe narzędzie internetowe do projektowania i publikowania m.in. filmów, a także umożliwiające współpracę online - https://www.canva.com/pl_pl/edukacja/

DZIĘKUJEMY

Wszystkim, którzy nas dopingowali i cierpliwie czekali na efekty 

Marzenia o łące kwietnej nie udałoby się nam spełnić gdyby nie Wasze wsparcie 

Uczestnicy konkursu Polska Kwitnie

Uczniowie klas V THa i II Bs Zespół Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku oraz wychowanki grupy I z Internat Zespołu Szkół nr 6 w Ełku

Alicja Tracichleb-Salik

Urszula Mikłosz

#PolskaKwitnie

#PolskaKwitnieZS6Ełk

@lakikwiatowe

#lakikwiatowe

#BioróżnorodnośćZS6wEłku

Dziękujemy całej społeczności szkoły za włączenie się w ogólnopolską akcję pomocy powodzianom. Wszystkie popakowane i posegregowane dary trafiły do punku zbiórki i dziś wieczorem pojechały do potrzebujących.Jeszcze raz bardzo serdecznie dziękujemy!

Katarzyna Grzymkowska

fot. K. Grzymkowska

We wtorek, 1 października 2024r., reprezentacja naszej szkoły zajęła 3 miejsce w Mistrzostwach Powiatu Ełckiego w kategorii chłopców. Brawo Panowie!!!

Ewelina Jarosz

W poniedziałek, 30 września 2024r., w Zespole Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku odbyło się uroczyste podsumowanie I Edycji Konkursu Rowerowe Love, który wpisuje się w Ogólnopolski Konkurs o Puchar Rowerowej Stolicy Polski.

Pomysłodawczynią całego przedsięwzięcia jest Ewelina Zajkowska, dzisiaj już Jarosz, nauczycielka wychowania fizycznego w ZS6, która zdobyła I miejsce wśród kobiet w Ełku, przejeżdżając w ciągu 30 dni 1376 km.

Wśród blisko 100 osób, które kręciły kilometry dla naszej szkoły nagrodzonych zostało 20 osób: uczniowie, członkowie rodzin naszych uczniów, nauczyciele, pracownicy szkoły oraz przyjaciele i sympatycy ZS6.
Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom, dzięki którym:

• zajęliśmy 1 miejsce wśród wszystkich grup kręcących dla Ełku,
• łącznie pokonaliśmy 20686 km i 10 m.

Do zobaczenia za rok, podczas  2 edycji szkolnego konkursu "Rowerowe Love". 

Czerwiec 2025 będzie nasz, rowerowy. 

 

Jeszcze raz gorąco DZIĘKUJEMY:

 Starostwo Powiatowe w Ełku za objęcie konkursu honorowym patronatem.

 Radio 5 Radio Bayer FM za patronat medialny.

 Dyrekcji szkoły: 

Panu dyrektorowi Sylwestrowi Chylińskiemu za udzielenie nam zielonego światła i wsparcie wykręconymi kilometrami.

Pani wicedyrektor Annie Szlejter za wsparcie mentalne i merytoryczne przy organizacji konkursu oraz wykręcone rodzinnie kilometry.

Pani wicedyrektor Iwonie Okseniuk za wspólne rajdy, rady i rozmowy.

 Kochanym Sponsorom, bez których nie moglibyśmy tak hojnie obdarzyć Najlepszych z Najlepszych.

 Uczestnikom, bez których konkurs nie miałby racji bytu. Dziękujemy za tak liczny rodzinny udział, a także  ilość przejechanych kilometrów. Dokonaliście czegoś pięknego!

 Uczniom, nauczycielom i przyjaciołom,  którzy pomogli w czynnościach organizacyjnych, porządkowych i wszelakich. Dzięki Wam wręczenie nagród laureatom wyglądało tak przepięknie. 

 Uczniom dbającym o profesjonalną obsługę techniczną oraz opiekunowi Panu Dawidowi Kowalewskiemu - profesjonalne nagłośnienie!

 Organizatorkom konkursu! Zrobiłyście kawał dobrej pracy! 

Bez wątpienia było to fantastyczne wydarzenie, które mamy nadzieję wpisze się w tradycję szkoły 

FALA - farby dla każdego

Fan-Bike

Wasilewski i Syn • Autoryzowany Dealer • Nissan • Baic

Centrum Edukacji Ekologicznej

MotoFan     Sklep i Serwis Motocykli Atest Szkolenia, Obsługa Firm

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania - "Lider w EGO"

Stowarzyszenie Klub Jeździecki Sawinda

Serwis Ciała

Legendary-Event

PORTA DRZWI

FIMOT EŁK

Pasja Salon Fryzjerski

Joanna Żbikowska Ubezpieczenia

TIME For FIT Profesjonalne Studio Modelowania Sylwetki Ełk

Fundacja Wsparcia Nauki i Biznesu

Dos Patos

HOP EŁK - Park Trampolin, Dmuchańców i  Sala Zabaw

MOS Ełk

Serwis Samochodowy Kajki 34

#RoweroweLoveZS6Ełk2024

#aktywnemiasta 

#rowerowastolicapolski

Ewelina Jarosz

fot. J. Malewska

W dniach 26-27 września klasy II Tża i II THa pod opieką wych. p. Justyny Radaszewskiej i p. Moniki Koniecko wybrały się na integracyjny wyjazd do  Rucianej Nidy. Miłe chwile spędziliśmy w malowniczym Ośrodku Wypoczynkowym WODNIK nad Jeziorem Nidzkim. Mieliśmy okazję poznać walory przyrodnicze Rezerwatu Przyrody w naszym regionie. Wspólnie spędzony czas pozwolił nam poznać się nawzajem oraz własne wartościowe cechy charakteru.  

Justyna Radaszewska 

fot. Monika Koniecko 

W ramach projektu "Z Ełku do Hiszpanii" pierwsza grupa uczniów zakończyła staż zawodowy u pracodawców. Wszyscy wracają bogatsi w nowe doświadczenia zawodowe. Wartością dodaną jest oczywiście podniesienie kompetencji zawodowych i ułatwienie uczniom startu na rynku pracy. Zabieramy ze sobą niezapomniane wspomnienia i mnóstwo cudownych zdjęć.

Katarzyna Grzymkowska

fot. David King 

Jak co roku w naszej szkole obchodziliśmy Europejki Dzień Języków. Nauczyciele języków obcych przygotowali quizy, szarady, ciekawostki o różnych krajach i ich językach oraz konkurs Master of English. Uczniowie mieli okazję poznać różnorodność językowo-kulturową naszego kontynentu oraz mogli przekonać się, że warto przykładać się do nauki języków i poznawać kulturę obcych krajów.

Katarzyna Grzymkowska

Zdjęcia: Ewa Karbowska

W ramach projektu "Z Ełku do Hiszpanii" uczniowie mają okazję zobaczyć najpiękniejsze miejsca Granady, Malagi i Nejry. Zabytki, widoki i lidzie zachwycają na każdym kroku. Na długo zapamiętamy czas spędzony w tych malowniczych miejscach.

Katarzyna Grzymkowska

zdjęcia: Fermin Dias

Klasy V TH i I TH z wychowawczyniami p. Karoliną Kędzierską-Głódź oraz p. Joanną Chrzanowską 18.09.2024 wzięły udział w akcji SPRZĄTANIE ŚWIATA 2024 „NA STRAŻY CZYSTEJ ZIEMI”.

Akcja Clean Up The World swój początek wzięła od sprzątania Australii. W 1993 roku jej pomysłodawca, australijski żeglarz i biznesmen Ian Kiernan, rozszerzył ideę Clean Up Australia na cały świat pod patronatem Organizacji Narodów Zjednoczonych. W następnym roku Mira Stanisławska-Meysztowicz, Polka na stałe mieszkająca w Australii, zaszczepiła tę ideę w naszym kraju pod nazwą Sprzątanie świata – Polska. Od 1994 roku w Akcji Sprzątanie świata – Polska łącznie wzięło udział ponad 20 milionów osób. Na świecie rokrocznie w Clean Up The World uczestniczy blisko 40 milionów wolontariuszy. Od wielu już lat i nasza szkoła ofiarnie bierze udział w tym szczytnym przedsięwzięciu. Dzięki CEE zostaliśmy zaopatrzeni w worki i jednorazowe rękawice, aby usunąć wszystkie napotkane odpady. Skupiliśmy się na terenach w okolicy naszej szkoły i tak uprzątnęliśmy trawniki za pobliską Biedronką, a także teren wzdłuż ulicy Kajki aż do wiaduktu kolejowego. Łącznie zebraliśmy 9 worów śmieci, a w nich znalazło się niestety najwięcej puszek po piwie i butelek po alkoholu, co ukazało nam smutną konstatację o lokalnym społeczeństwie. Po wysiłku związanym ze zbieraniem śmieci udaliśmy się do ogrodu w CEE, gdzie częstując się kiełbaskami, które upiekliśmy na ognisku, mile spędziliśmy klasowe integracje: klasa pierwsza dopiero się poznając, a klasa piąta mogła zacieśnić więzi, zbudować wspomnienia na przyszłość. Dla obu klas wraz z opiekunkami była to wspaniała okazja do relaksu na łonie natury podczas pięknej słonecznej pogody i odstresowania się przed ważnymi wyzwaniami szkolnymi.

Joanna Chrzanowska

Dnia 19 września uczniowie uczestniczyli w ogólnopolskiej lekcji online na temat:

 „ESG bez ładu. Jak my możemy realizować cele zrównoważonego rozwoju?”.

Lekcja realizowana była w ramach projektu #EduSmartGrowth przez Fundację Warszawski Instytut Bankowości wraz z fundacją Santander. Poprowadziła ją pani Beata Kubida – Menedżerka Zespołu Zrównoważonego Rozwoju i ESG w Santander Bank Polska, która podzieliła się swoją wiedzą oraz doświadczeniami z zakresu realizacji działań ESG.

Młodzież podczas lekcji dowiedziała się, czym są cele zrównoważonego rozwoju, dlaczego dążenie do założeń celów zrównoważonego rozwoju jest tak ważne oraz jaki wpływ na nasze otoczenie możemy mieć jako jednostki.

Omawianym zagadnieniom z zainteresowaniem przysłuchiwała się klasa 3 Bk wraz z nauczycielem panią Moniką Koniecko, klasa 1 Bc wraz z nauczycielem panią Elżbietą Kurzynowską oraz klasa 3 Th wraz z nauczycielem panią Karolina Kędzierska-Głódź.

Monika Koniecko

fot. M. Koniecko

W ramach projektu Z Ełku do Hiszpanii 15 uczniów naszej szkoły zdobywa dodatkowe umiejętności i doświadczenie zawodowe pod okiem hiszpańskich restauratorów, piekarzy, kierowników supermarketów i menadżerów hoteli. Jak do tej pory spisują się na medal i godnie reprezentują naszą szkołę.

Katarzyna Grzymkowska

fot. K. Grzymkowska

17 września 1939 roku Związek Radziecki, łamiąc pakt o nieagresji, dokonał inwazji na Polskę, realizując tajne ustalenia z Niemcami. Sowiecki atak był ciosem w plecy dla walczącego z nazistami kraju. 85. rocznica tej agresji to moment refleksji nad tragicznymi skutkami i hołd dla obrońców Polski.

Z okazji 85 rocznicy napaści na Polskę w nasze szkole został przeprowadzony konkurs plastyczny. Oto prace, które wzięły udział w konkursie. Rozstrzygnięcie konkursu 20.09.2024r w najbliższy piątek. 

Monika Romanowska

W ramach projektu "Z Ełku do Hiszpanii" 2023-1-PL01-KA122-VET-000115984 pierwsza grupa stażystów wyjechała do Granady na staże zawodowe u hiszpańskich pracodawców. Przywitała nas wspaniała pogoda, uśmiechnięci ludzie i zaprzyjaźnieni pracownicy organizacji M.E.P. Europrojects Granad S.L. Naszą przygodę rozpoczęliśmy od długiego spaceru wąskimi, urokliwymi i klimatycznymi uliczkami przepięknej Granady. Przed nami odprawa i prezentacja pracodawców a potem to już tylko zdobywanie nowych umiejętności i podnoszenie kompetencji zawodowych u boku profesjonalistów. Mamy nadzieję, że będą to atrakcyjne staże zawodowe, które przyczynią się do lepszego startu naszych uczniów na wymagającym rynku pracy.

Katarzyna Grzymkowska

fot. Fermin Dias

Laureatów  I edycji konkursu „Rowerowe Love” zapraszamy na uroczyste podsumowanie czerwcowej rywalizacji.

30.09.2024 r. (poniedziałek), godz. 15.00, sala gimnastyczna Zespołu Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku

 

Nagrodzeni członkowie drużyny “Zespół Szkół nr 6 im. M.Rataja”:

 KATEGORIA I – uczniowie szkoły oraz wychowankowie internatu. 

 kobiety: 

 1 miejsce- Kinga Jentoch (412,02 km) 

2 miejsce- Oliwia Kondratowicz (238,48 km) 

3 miejsce- Małgorzata Żurawska (163,32 km) 

 mężczyźni:

1 miejsce - Igor Ustienny z wynikiem (475,05 km) 

2 miejsce- Maciek Stelmaszuk (222,76 km) 

3 miejsce- Tomasz Makowiecki (219,54 km) 

 

KATEGORIA II – pracownicy szkoły i internatu. 

 kobiety: 

 1 miejsce Ewelina Zajkowska (1376,27 km) 

2 miejsce Alicja Tracichleb- Salik (1097,94 km) 

3 miejsce Joanna Chrzanowska (1007,90 km) 

 mężczyźni: 

 1 miejsce Paweł Swędrowski (724,69 km) 

2 miejsce Sylwester Chyliński (536,57 km) 

3 miejsce Mariusz Duda (155,34 km) 

 

KATEGORIA 3 – członkowie rodzin uczestników z 1 i 2 kategorii oraz absolwenci. 

 kobiety: 

 1 miejsce Natalia Łaszcz (311,77 km) 

2 miejsce Wanda Walendzik (299,35 km) 

3 miejsce Natalia Grygo (205,99 km) 

 mężczyźni: 

 1 miejsce Patryk Jarosz (1721,97 km) 

2 miejsce Andrzej Salik (1586,35 km) 

3 miejsce Marek Zajkowski (1229,29 km) 

 

Wyróżnienia w kategorii 3:

• najmłodsza uczestniczka konkursu Zofia Salik (162,32 km),
• Teresa Łaszcz (149,72 km) - najstarszy członek naszego zespołu. 

 

DZIĘKUJEMY

Panu Staroście Markowi Chojnowskiemu, Starostwo Powiatowe w Ełku,

za objęcie naszego konkursu honorowym patronatem. 

 

DZIĘKUJEMY

SPONSOROM, bez których nie moglibyśmy tak sowicie nagrodzić najlepszych rowerzystów:

FALA - farby dla każdego

Fan-Bike

Wasilewski i Syn • Autoryzowany Dealer • Nissan • Baic

Centrum Edukacji Ekologicznej w Ełku

MotoFan     Sklep i Serwis Motocykli Atest Szkolenia, Obsługa Firm

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania - "Lider w EGO"

Stowarzyszenie Klub Jeździecki Sawinda

Serwis Ciała

Legendary-Event

PORTA DRZWI

FIMOT EŁK

Pasja Salon Fryzjerski

Joanna Żbikowska Ubezpieczenia

TIME For FIT Profesjonalne Studio Modelowania Sylwetki Ełk

Fundacja Wsparcia Nauki i Biznesu

Dos Patos

HOP EŁK - Park Trampolin, Dmuchańców i  Sala Zabaw

MOS Ełk 

Serwis Samochodowy Kajki 34

 

Patronat medialny nad wydarzeniem:

Radio 5

Radio Bayer FM

 

Ze sportowym pozdrowieniem organizatorki konkursu. 

 

#RoweroweLoveZS6Ełk2024

#aktywnemiasta 

#rowerowastolicapolski

 

W ubiegłą sobotę, odbyła się 13. edycja akcji Narodowe Czytanie z udziałem Andrzeja Dudy i Agaty Kornhauser–Dudy. Para Prezydencka zainaugurowała wspólną lekturę „Kordiana” Juliusza Słowackiego. Narodowe Czytanie odbywa się w tysiącach miejsc w Polce i na całym świecie, w tym m.in. w Miejskiej Bibliotece Publicznej w Ełku. W narodowym czytaniu udział wzięła reprezentacja uczniów naszej szkoły pod opieką p. Janiny Dargacz.

Nie idź tam, gdzie prowadzi droga. Idź tam, gdzie nie ma ścieżki i zostaw swój ślad.

Ralph Waldo Emerson

„Ciekawskie Babeczki” to przede wszystkim projekt edukacyjny w formie strony internetowej założonej na facebooku o tym samym tytule. Stanowi ona odzwierciedlenie pracy w zawodzie cukiernik oraz zaciekawienie społeczności szkolnej i lokalnej pracą uczniów na zajęciach dydaktycznych. Celem przedsięwzięcia jest p r e z e n t a c j a wyrobów cukierniczych, które powstały w  r a m a c h  z a j ę ć  d y d a k t y c z n y c h
i zgodnie z jej tematem. Uczestnikami przedsięwzięcia są uczniowie w zawodzie cukiernik.

Co wyróżnia to przedsięwzięcie od innych? Jest wiele czynników, które przeszkadzają w prowadzeniu zajęć dydaktyczny, a na które czasem nie mamy wpływu, np. klimat popandemiczny, sytuacja w Ukrainie, zmęczenie, przeciążenie, wycofanie, a także zaburzenia psychofizyczne. W dzisiejszych czasach m ł o d z i e ż bardzo szybko
w y c o f u j e  się z podjętych działań, w s t y d z i się wychodzić z inicjatywą i jest
n i e o d p o r n a na krytykę, nawet konstruktywną. Budowanie na nowo relacji jest bardzo długie. Dlatego też na stronie „Ciekawskie Babeczki”, n i e  m a  z d j ę ć  u c z n i ó w,
są za to ich prace. Praca w mniejszych grupach zwiększa poczucie bezpieczeństwa i wywołuje odpowiedni stan aktywacji, to znaczy odpowiedni poziom: energii, koncentracji i pozytywnego nastawiania. Pozwala na   i n d y w i d u a l i z u j ę działań edukacyjnych, co z a p o b i e g a   w y k l u c z e n i u   z grupy. Proces motywowania młodzieży jest jednak powolny, wymaga cierpliwości. Możliwość anonimowego prezentowania swoich wypieków sprzyja motywacji i rodzi   w s p ó ł o d p o w i e d z i a l n o ś c i. Z moich obserwacji wynika, że gdy uczniowie się współodpowiedzialni za to, co dzieje się na zajęciach, poczują, że mają wpływ na proces twórczy, chcą w większym stopniu się zaangażować. Późniejsze pochwały (słowne na tle całej grupy/ klasy, pozytywne uwagi w dzienniku
i oceny) dodatkowo wpływają na ich motywację. Specyfika zajęć praktycznych sprzyja przyjemnej atmosferze i budowaniu dobrych relacji. Organizacja kiermaszów, których celem jest pozyskania środków na drogie surowce czy sprzęty sprawia, że młodzież zaczyna widzieć sens w tym co robi. W ten sposób kształtuje się także ich funkcjonowanie w życiu po szkole.

 

Sposób finansowania:

• fotorelacja – koszt ponosi szkoła, ponieważ na zdjęciach wykonywane są wyroby objęte podstawą programową
• przedsiębiorcza działalność z fotorelacją – koszt ponoszą uczestnicy przedsięwzięcia

Cele przedsięwzięcia:

• przyswajanie nowej wiedzy i umiejętności – wykonywanie wyrobów cukierniczych trwałych i nietrwałych zgodnie z podstawą programową w trzyletnim cyklu kształcenia
• nauka w rzeczywistych warunkach pracy – działanie   n i e    m a   c h a r a k t e r u
  k o m e r c y j n e g o, sporadyczne kiermasze, wypieki na zamówienie mają na celu przygotowanie młodzieży do pracy w zawodzie, głównie chodzi o przygotowanie ich do egzaminu potwierdzającego kwalifikację, a w drugiej kolejności o realizację wymagań tj. konfekcjonowania wyrobów cukierniczych oraz rozliczenie sprzedaży
• właściwe stosowanie maszyn i urządzeń oraz drobnego sprzętu cukierniczego – kształtowanie umiejętności organizacji stanowiska pracy zgodnie z recepturą oraz użytkowanie maszyn, urządzeń i drobnego sprzętu zgodnie z przeznaczeniem i zasadami BHP
• magazynowanie wyrobów gotowych – konfekcjowanie wyrobów cukierniczych, czyli ich porcjowanie i pakowanie jest usługą magazynową, której elementem jest też projektowanie i samodzielne wykonywanie opakowań
• wykonywanie wyrobów cukierniczych z wykluczeniem surowców powodujących alergie i nietolerancje pokarmowe, np. bez glutenu, bez laktozy, bez cukru
• tworzenie elementów dekoracyjnych z wykorzystaniem surowców i sprzętów trudnodostępnych przez szkołę, np. izomalt, kwas winowy, liofilizowane owoce, formy silikonowe do izomaltu, masy karmelowej czy masy czekoladowej
• współpraca z internatem ZS6 – polega na sprzedaży wyrobów cukierniczych, które pozostają z zajęć dydaktycznych zazwyczaj w poniedziałki oraz rozliczeniu sprzedaży
• kształtowanie przynależności do grupy / klasy / społeczności szkolnej
• zwiększenie motywacji młodzieży do działania
• budowanie samooceny i współodpowiedzialności na każdym etapie nauki
• pokonywanie własnych barier

Czas realizacji: rok szkolny 2024/2025

 

Ewaluacja: o b s e r w a c j a   m ł o d z i e ż y   czyniona poprzez bezpośredni ich udział w działaniach podejmowanych w ramach przedsięwzięcia oraz w y w i a d y   g r u p o w e na podstawie ukierunkowanych rozmów z młodzieżą

 

Przewidywane efekty:

uczniowie:

• kształtowanie relacji międzyludzkich
• podniesienie poczucia własnej wartości
• umiejętność radzenia sobie ze stresem, sukcesem i porażką
• zwiększenie odpowiedzialności za przydzielone zadanie
• efektywniejsze przygotowanie do egzaminu potwierdzającego kwalifikację w zawodzie

szkoła:

• promocja zawodu cukiernik
• promocja szkoły poprzez organizację ciekawych przedsięwzięć wspomagających rozwój ucznia

nauczyciel:

• zdobycie nowych doświadczeń i realizacja swoich zainteresowań
• poznanie uczniów, ich możliwości i osobowości
• lepsze rozumienie młodzieży
• kształtowanie umiejętności wychodzenia naprzeciw oczekiwaniom uczniów

Małgorzata Włodarczyk

Za nami pracowita wizyta przygotowawcza do wyjazdu uczniów na staże zawodowe w Hiszpanii w ramach projektu "Z Ełku do Hiszpanii". Po kilku rzeczowych i owocnych dniach pracy z naszym partnerem  M.E.P. Europrojects Granada, S.L. jesteśmy pewni, że nasi uczniowie zdobędą doświadczenie zawodowe i życiowe na naprawdę wysokim poziomie. Poznaliśmy pracodawców, którzy przez dwa tygodnie będą uczyli uczestników projektu tajników zawodu i podzielą się z nimi własnym doświadczeniem potrzebnym w reprezentowanej branży. Handlowcy odbędą staż w największej sieci supermarketów DIA, kucharze, cukiernicy i technicy żywienia będą kształcić się w restauracjach, piekarniach i cukierniach a nasi hotelarze będą obsługiwać gości w renomowanych hiszpańskich hotelach. Mamy nadzieję, że nasi uczniowie będą naprawdę zadowoleni z pobytu w Granadzie i pracy tam. która da im doświadczenie na całe życie i w przyszłości pomoże znaleźć dobrą posadę na naszym rynku pracy.

Katarzyna Grzymkowska

fot. David King