W piątek, 27 lutego 2026r., uroczystą kolacją zakończyły się warsztaty "Kucharz restauracyjny - nowe trendy i klasyka w gastronomii". Uczniowie wzięli udział w warsztatach Kucharz restauracyjny w ramach projektu "Zawodowcy z pasją w Zespole Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku cz. I". Prowadzące zajęcia nauczycielki przedmiotów zawodowych - Anna Korzeń i Agnieszka Szmel-Pietruszewska, wprowadziły młodzież w tajniki gotowania, m. in. metodą sous-vide. Z wielu użytych produktów i wykorzystanych nowych urządzeń, zakupionych w ramach projektu, powstały smakowite, zasługujące na uznanie potrawy.
W piątek, 27.02.2026r. rozdano certyfikaty z trzech ukończonych warsztatów:
- 09.01.2026-16.01.2026 - grupa I - warsztaty "Produkcja wyrobów wędzonych" - prowadząca p. Anna Korzeń;
- 09.01.2026-16.01.2026 - grupa II - warsztaty "Produkcja pieczywa tradycyjnego, bezglutenowego i keto" -prowadząca p. Agnieszka Szmel-Pietruszewska;
- 06.02.2026-13.02.2026 - grupa I - warsztaty "Produkcja pieczywa tradycyjnego, bezglutenowego i keto" - prowadząca p. Anna Korzeń;
- 06.02.2026-13.02.2026 - grupa II - warsztaty Produkcja wyrobów wędzonych" - prowadząca p. Agnieszka Szmel-Pietruszewska;
- 20.02.2026-27.02.2026 - grupa I - warsztaty "Kucharz restauracyjny - nowe trendy i klasyka w gastronomii" - prowadząca p. Anna Korzeń;
- 20.02.2026-27.02.2026 - grupa II - warsztaty "Kucharz restauracyjny - nowe trendy i klasyka w gastronomii" - prowadząca p. Agnieszka Szmel-Pietruszewska.
Agnieszka Szmel-Pietruszewska
Anna korzeń
fot. Anna Korzeń
Agnieszka Szmel-Pietruszewska