We wtorek, 12.12.2023 r. Maria Solińska i Hubert Hyzopski wraz z Anną Korzeń mieli przyjemność uczestniczyć w kreatywnych warsztatach kulinarnych w „Chacie Rybaka” w Sędkach. Pod okiem Michała Walińskiego, zgodnie z jego przepisami i instrukcjami sporządzili aż cztery potrawy: tatra z łososia z guacamole, Foie gras z wątróbki, konfitowaną nogę kaczki z chrupiącą babką ziemniaczaną, karmelizowanym jabłkiem i sosem żurawinowym oraz perliczkę sous vide ze smażonymi kopytkami, sezonowymi warzywami i sosem z pomarańczy. Prawdziwie wykwintne dania przypadły wszystkim do gustu, pełne smaku i aromatu dania znikły szybko z talerzy. Jesteśmy bardzo szczęśliwi, że są ludzie, którzy chcą inwestować swój czas i fundusze w rozwój talentu naszych młodych kucharzy.
Dziękujemy całej ekipie, która bardzo ciepło nas przyjęła, zwłaszcza właścicielom Dorocie i Bogdanowi Wołyniec, za udostępnienie nam swojej wspaniałej kuchni i zapewnienie wszystkich niezbędnych surowców. Dziękujemy Michałowi Walińskiemu za dzielenie się swoim talentem i wiedzą kulinarną.
Anna Korzeń,
fot. A. Korzeń